【真实案例回顾】
2013年10月，北京一名孕妇因胎动减少入院，新生儿出生后不幸夭折。同年10月，北京另一名孕妇因胸闷心慌、胎动减少入院，双胞胎均不幸离世。
2010-2012年西安交大附属第一医院4名孕妇早产，3个孩子夭折。类似的病例在全国半数以上地区都有报道。
我可以告诉你的是，她们很可能是吃错了东西！
是什么东西毒性这么大？是不是食物之间“相克”导致中毒？
有些孕妇的饮食习惯引起了调查人员的注意，比如喜欢吃酱猪蹄、酱牛肉等熟食，喜欢在单位附近餐厅吃寿司、三明治、热狗等即食食品。
【居然是不起眼的它】
你恐怕想不到，导致上述孕妇流产和新生儿死亡的元凶极可能是不起眼的细菌！细菌不就是拉个肚子吗，怎么可能这么厉害？
你错了，它的名字叫 “单核细胞增生李斯特氏菌”，简称 单增李斯特菌，它确实是一个潜伏的杀手。
（5招可搞定，列在最后）
【不可小看的杀伤力】
单增李斯特菌感染人类的概率并不是很高，但孕妇感染的概率比普通人高 20倍左右。
根据北京妇产医院的数据，2010-2011年妊娠期单增李斯特菌感染率为 44/10万。
虽然感染概率不高，但后果很严重。
根据世界各国的文献数据，孕妇如果感染单增李斯特菌， 流产的比例大约在30%左右，新生儿（早产儿）的症状多为败血症、脑膜炎， 死亡率高达30-70%。
例如2000-2009年，内地记录在案的新生儿单增李斯特菌感染25人， 56%死亡（14人）。
台湾 1990-2007年共记录了17个新生儿感染，其中50%发生中枢系统感染，３人发生了脑积水， 29%死亡。
香港卫生防护中心5年记录了13名孕妇感染，近半(46%)失去胎儿，包括3流产、2死胎、1早产夭折。
【威胁这么大，我怎么不知道】
一方面是因为国内食源性疾病监测体系还在逐步完善中，医院对病原体筛查的能力也有待加强，导致很多病例并没有被报道出来，也就是俗称的“冰山一角”。
另一个更重要的原因是单增李斯特菌感染的早期症状并不明显。
孕妇感染后的症状常常是发热、肌肉酸疼、恶心、呕吐等“感冒”症状，而且过几天就好，所以不太容易引起重视。
单增李斯特菌入侵神经系统和循环系统的潜伏期可以有数周，入侵胎盘和胎儿的潜伏时间可以长达2个月。
很多情况下，当出现胎停、流产和新生儿死亡，病人根本想不到和当初的“感冒”有什么关系。
甚至很多产科大夫都不太清楚这一致命细菌。
【单增李斯特菌的攻击目标】
柿子赶软的捏，单增李斯特菌除威胁孕妇和胎儿、婴儿，老人和免疫低下人群也是它的目标。
例如2011年，美国因为甜瓜污染单增李斯特菌，导致波及全国的疾病暴发，共导致147人生病， 33人死亡，另有1名孕妇流产，其中死亡的人很多是独居在家的老人。
这是美国历史上最严重的一次食源性疾病爆发。
美国疾病预防控制中心估计，美国每年至少有1600人感染单增李斯特菌，其中约有260人死亡。
中国尚无可靠的统计数据，但如果以人口基数推算，每年可能超过1000人死亡。
【5招对付单增李斯特菌】
细菌是隐蔽的敌人，一旦你意识到了它的威胁并采取简单的保护措施，其实并不可怕。
不喝未经巴氏消毒和彻底煮开的生奶，不吃奶酪，烤披萨、焗扇贝上的烤制奶酪除外。
不吃未经彻底加热的冷餐肉、火腿、卤肉等熟食（罐头除外），即使它们有密封包装或存放在冷藏条件。
冰箱定期清理并做清洁，冰箱里的剩菜不能直接吃，需热透。
孕妇出现发热、腹泻或感冒症状要引起警惕，要向医生报告可疑食物并积极检测感染原，必要时合理、足量的给予抗生素治疗。
遵循世界卫生组织的“食品安全五要点”，生熟分开、保持清洁、烧熟煮透、安全温度、安全原料。这是保护你和家人健康的基本原则。
